冷蔵室の用途と分類 冷蔵室とは、一定の空間の空気温度を人工的に冷却し、一定の温度にして物を保管する建物です。
冷蔵は、食品工場、乳製品工場、製薬工場、化学工場、果物と野菜の倉庫、家禽と卵の倉庫、ホテル、ホテル、スーパーマーケット、病院、血液ステーション、軍隊、研究所などで広く使用できます。冷蔵は主に食品、乳製品、肉、水産物、鶏肉、青果物、清涼飲料、花、緑の植物、お茶、医薬品、化学原料、電子機器、器具の定温保管に使用されます。
冷蔵は、さまざまな特性に応じてさまざまなタイプに分けることができます。 1つ目は、保冷能力の規模による分類です。
現在、冷蔵容量の区分は統一されておらず、一般的に大、中、小に分けられています。 大型冷蔵庫の冷凍能力は 10,{1}} トン以上です。000 中型冷蔵庫の冷凍能力は1000~10,000トンです。 小型冷蔵庫の冷凍能力は1000トン未満です。
2つ目は冷凍設計温度による分類です。 冷蔵は、高温、中温、低温、超低温の4つのカテゴリーに分けることができます。
通常、高温冷蔵倉庫の冷蔵設計温度は-2度～プラス8度です。 中温冷蔵庫の冷蔵設計温度は-10度～-23度です。 低温冷蔵の温度は一般的に-23度～-30度です。 超低温急速冷凍冷蔵の温度は一般的に-30度～-80度です。 3 つ目は、ライブラリ構造のカテゴリに従って分類されます。
1つ目は民間の冷蔵です。 これは、現在より多く構築されている一種の冷蔵倉庫で、1 階建てまたは複数階建てにすることができます。
建物の本体は、一般的に鉄筋コンクリートフレーム構造またはレンガコンクリート構造です。 民間の冷蔵庫のエンクロージャ構造は重い構造であり、大きな熱不活性、外気温度の日周変動、およびエンクロージャ構造の外面での日射による日周温度変動、およびエンクロージャ構造内の減衰があります。が大きいため、筐体構造内面の温度変動が少なく、保管温度が安定しやすい。
2つ目は合板冷蔵です。 この種の冷蔵室は単層形式で、ライブラリプレートは鉄骨軽量プレハブ断熱パネルアセンブリ構造であり、その耐荷重コンポーネントはほとんどが薄肉鋼でできています。
ライブラリーボードの内外板はカラー鋼板製で、ライブラリーボードの芯材は発泡硬質ポリウレタンまたは接着発泡ポリスチレンボードです。 下地を除くすべての部材を専門工場で統一基準に従ってプレハブ化し、施工現場で組み立てるため、工事の進行が早く、工期も短い。
再びアースコールドストレージ。 土洞冷蔵とも呼ばれ、洞体は大部分がアーチ構造で、単孔体型があり、連続アーチ型もあります。
それは一般に石積みで、断熱材として一定の厚さの黄土で覆われています。 低温で覆われた冷蔵庫として使用される洞窟の基礎は、凍上しにくい砂層または岩盤の上にある必要があります。
地元の条件、地元の材料、簡単な構造、低コスト、強力で耐久性に適応するという利点があるため、中国北西部で大幅に開発されました。 洞窟冷蔵もあります。
それは一般的に比較的硬い石と良好な完全性を備えた岩層に建てられており、洞窟の内部は一般に裏打ちされているか固定されており、洞窟を覆う岩層の厚さは一般に20メートル以上です。 冷蔵庫の構造と主な設備 1、断熱材と防湿層 A、ライブラリ プレート: 長さ、幅、厚さは固定されており、ライブラリの設置のニーズに応じて選択できます。
高温および中温の冷蔵保管では、通常、厚さ 10 cm のプレートが使用されます。低温保管および冷凍保管では、通常、厚さ 12 cm または 15 cm のプレートが使用されます。 B、ポリウレタンスプレーフォーム素材：材料を倉庫に直接スプレーして、水を吸収せず、断熱性に優れたポリウレタンボードを形成しますが、コストは高くなります。 C、ポリスチレン スプレー フォーム材料: 材料もスプレーによってポリスチレン プレートを形成します。これは、ポリウレタン ボードよりも吸収性が高く、断熱性が低くなりますが、コストは低くなります。
D、断熱材の湿気により、断熱性能が低下します。 したがって、断熱板の両面に防湿層を追加するか、外側の防湿層のみにすることもできます。
防湿層は、一般にアスファルト、リノリウム、プラスチックコーティング、プラスチックフィルムまたは金属板でできています。 2. 冷凍システム A、コンプレッサー (最も重要な付属品): 通常の状況では、完全に密閉されたコンプレッサーが小さな冷蔵保管用に選択されます。
中規模の冷蔵倉庫では、一般的に半密閉型の圧縮機が使用されています。 大規模な冷蔵保管には、半密閉型コンプレッサーが選択されます。
B、蒸発器：通常、ファンは高温倉庫の蒸発器として選択されます。これは、冷却速度が速いことを特徴としていますが、冷蔵製品の水分損失を引き起こしやすいです。 シームレス鋼管で作られた蒸発管は、主に中低温の冷蔵に使用され、優れた恒温効果とタイムリーな冷蔵が特徴です。 C、凝縮器：凝縮器には空冷、水冷、空冷と水冷の方式があります。
空冷は小規模な冷蔵プラントに限られていますが、水冷コンデンサーはあらゆる形式の冷凍システムで使用できます。 3.その他の付属品：温度調節機、ドアロック、ヒンジ、ハンドルなど
特徴と要件 冷蔵室を一定の低温に保つために、冷蔵室の壁、床、平らな屋根を一定の厚さの断熱材で覆い、外部からの熱を減らします。 太陽からの放射エネルギーの吸収を減らすために、冷蔵室の外壁の表面は一般的に白または淡い色で塗装されています。
このように、冷蔵建物は一般的な産業用建物や民生用建物とは異なり、独自の構造を持っています。 冷蔵建物は、水蒸気の拡散と空気の浸透を防ぐ必要があります。
外気が侵入すると、冷蔵室の冷房消費量が増えるだけでなく、湿気が倉庫内に持ち込まれ、湿気が結露することで建物構造、特に断熱構造が湿気凍結により損傷するため、防湿断熱層を設けることで、保冷庫の気密性と防湿断熱性能を向上させる必要があります。 保冷庫の土台は低温の影響を受け、土中の水分が凍りやすくなります。
土が凍った後の体積膨張により、地盤が破裂したり、建物全体が変形したり、ひどい場合には冷蔵室が使えなくなったりします。 このため、効果的な断熱層に加えて、低温冷蔵床も断熱層の下に処理して土壌の凍結を防ぐ必要があります。
冷蔵倉庫の床には多数の商品が積み上げられ、さまざまな積み降ろしの輸送機械や設備を通過する必要があるため、その構造は強く、大きな支持力を備えている必要があります。 建物の構造は、低温環境、特に周期的な凍結と融解のサイクルで損傷を受けやすくなっています。
そのため、冷蔵室の建材や冷蔵室各部の構造は十分な耐霜性を有している必要があります。 一般に、冷蔵建物は、断熱性、密閉性、堅牢性、耐凍害性が厳密で、建物の品質を確保するように設計されています。
適切な冷蔵倉庫を選択してください保管する商品のトン数、毎日の入出庫、建物のサイズに応じて冷蔵倉庫のサイズを決定し、倉庫のドアの仕様と寸法、およびドアの開く方向を決定しますドア。 冷蔵保管庫の設置環境は、清潔で乾燥し、換気されている必要があります。
倉庫内の温度は、保管するアイテムに応じて、選択によって決定されます。 鮮度保持（+5度～-5度）、冷蔵・冷凍（0度～-18度）からお選びください。
